TARTA DE MANZANAS TRADICIONAL

Ingredientes

Azucar 50 gr
Sal 1 pizca
Harina 250 g
Manteca 175 gr
Huevo 1 pz
Canela A gusto
Manzanas 4 pz

Paula Mendez Carreras

Preparación:

Prepara la masa de tarta.

Dejar enfriar en la heladera durante 30 minutos.

Moldear en una tartera y cocinar a blanco a 160 grados durante 10 minutos.

Agregar las manzanas cortadas en laminas muy finitas.

Pincelar con manteca y espolvorear con azúcar.

Cocinar a 180 grados durante 15 minutos y luego de retirar del horno.

Pincelar con el dulce de damasco diluido con jugo de limón ( unas gotitas) y tibio.

Comentarios Agregar comentario +

• vanesa wowe
  2030-09-10 08:20:22
  podrian explicar como se prepara la masa?
  
• Ana Maria Torrado
  2017-01-11 11:09:52
  Por favor podrías explicar como se hace la masa?
  
• Noelia Ruiz
  2003-02-11 10:42:34
  Para peparar la masa creo que primero se deberan mezclar los ingredientes humedos y por separado los secos. Luego se unen ambas partes formando un bollo liso y uniforme. Refrigerar. Asi lo hice y resulto muy bien, espero les sirva. Saludos.
  
• PAOLA STEINMETZ
  2010-11-11 10:56:57
  Incorporar la manteca en trozos a la harina con ayuda de un cornet, sin amasar, luego incorporar el azúcar y el huevo ligeramente batido, unificar hasta obtener una masa homogénea cuidando no amasar para evitar una masa dura.Enfilmar y refrigerar.